فلفل قرمز

10,000تومان79,000تومان

 فلفل قرمز

نام علمی: Capsicum annuum

نام های دیگر: فلفل تند یا پلپل تند، فلفل چیلی

طبع: گرم

محل رویش:  هند و ایران ، آمریکا

مورد استفاده: چاشنی غذا، ضدخونریزی، درمان درد‌های آرتروز و آرتریت، كاهش اشتها، سرشار از ویتامین C، ویتامین ب6 و ویتامین کا ۱

موارد مصرف: به عنوان طعم دهنده در غذا به میزان لازم استفاده می شود.

گونه گیاهی: بادنجانیان

پاک کردن
شناسه محصول: نامعلوم دسته:

توضیحات

فلفل چیلی از میوه های گیاهان فلفلی است که به خاطر طعم تندشان معروف هستند.آن ها با فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی مرتبط هستند و بیشتر به گونه ای تعلق دارند که از لحاظ علمی به عنوان کاپسیکوم آنوم شناخته می شود.انواع زیادی فلفل چیلی وجود دارند، مانند فلفل ماین و فلفل هالوپینو.

خواص فلفل قرمز

فلفل چیلی از ابتدا به عنوان ادویه و یا مواد جزئی در غذاهای مختلف، ادویه ها و سس ها استفاده می شده است که آن ها معمولاً پخته، خشک و پودر می شوند.کپسایسین یک ترکیب گیاهی فعال در فلفل چیلی است که مسئول مزه تند و بسیاری از مزایای سلامتی آن ها هستند.

فلفل سبز تند که میوه های آن کوچک و مخروطی شکل است، پس از آنکه کاملا رسیده شد، قرمز رنگ و بسیار تند می شود که آن را ساییده و به عنوان ادویه فلفل قرمز مصرف می کنند. فلفل قرمز تند یا فلفل چیلی از خانواده همان فلفل دلمه ای هست که سرشار از ویتامین ها از ویتامین B6  تا ویتامین C و مواد معدنی است.

از انواع فلفل قرمز؛ فلفل ماین و هالوپینو است. فلفل قرمز به عنوان ادویه به مقدار کم در غذاها و سس استفاده می شود و به صورت پخته، خشک و پودر شده قابل مصرف است. گیاه فلفل باید از ساقه، برگ ، گرد و خاک جدا شود. فلفل پس از خشک شدن در رنگ ‌های سیاه، قرمز و سفید یافت می ‌شود. انواع فلفل متناسب با کیفیت و رنگ و بو، قیمت ‌های متفاوتی دارند. فلفل قرمز مرغوب را از فروشگاه اینترنتی پوپونیک تهیه کنید.

فواید فلفل قرمز:

فلفل قرمز علاوه بر طعم تند و رنگ مطلوبی که دارد دارای فواید زیادی نیز می باشد که در ذیل به مواردی از آنها اشاره می کنیم.

  • از فواید فلفل این است که ریسک ابتلا به بیماری های قلبی را در انسان کاهش می دهد و کمک شایانی به هضم غذا می کند.
  • از دیگر فواید فلفل توانایی جلوگیری از انسداد شریان های خونی است.
  • فلفل تند می تواند مانع از رشد سلول های سرطانی در مبتلایان به سرطان پروستات و عاملی در درمان این بیماری باشد.
  • در طب گیاهی از فلفل قرمز به عنوان داروی ضدنفخ، محرک هاضمه، داروی مخصوص دهان، قرمزکننده بدن و محرک جنسی و نیز به عنوان داروی انقباضی استفاده می شود.
  • به علاوه از فلفل قرمز به عنوان نوعی درمان عمومی برای عوارضی مانند خیز، قولنج، اسهال، نفس تنگی، ورم مفاصل، التهاب های عضلانی و دندان درد نیز استفاده می شود.
  • فلفل قرمز اشتها را برمی انگیزد و به جاری شدن بزاق و ترشحات معدی منتهی می شود. استفاده مداوم از فلفل قرمز نه تنها به هضم غذاها کمک میکند بلکه ریسک ابتلا به بیماری های قلبی را نیز کاهش میدهد.

عوارض جانبی فلفل قرمز چیست؟

همچنین فلفل قرمز دارای عوارض جانبی می باشد و یک سری افراد نباید از آن مصرف کنند.

  • زنان باردار و شیرده نباید فلفل مصرف کنند چون معده نوزاد تا مدتی قدرت هضم ماده حاصله در شیر مادر را ندارد.
  • خوردن زیاد فلفل قرمز برای مخاط معده مضر است و باعث سوزش می شود ،حتی خوردن فلفل برای اشخاصی که زخم معده، رفلاکس معده و گاستریت دارند ضرر دارد.
  • مصرف فلفل قرمز برای افرادی که هموروئید و بواسیر دارند خوب نیست.
  • مصرف فلفل قرمز برای مخاط چشم و پوست مضر است و باید رعایت شود.
  • مصرف بیش از اندازه فلفل قرمز منجر به بروز زخم های اثنی عشری می شود.

اطلاعات بیشتر

وزن نامعلوم
ابعاد نامعلوم

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “فلفل قرمز”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *