پودر خسرودار (ریشه جوز)

توضیحات

خسرودار چیست؟

ریشه خسرودار همان خولنجان یا ریشه جوز  یا nutmeg root است. بسیاری به اشتباه آن را با خولنجوز اشتباه می گیرند که این موضوع درست نیست. این گیاه به عنوان ادویه ای خوش طعم در غذاها کاربرد دارد و به علت طعم خاص بوی زخم گوشت را جذب می کند.

ریشه جوز دارای ویتامین ها و مواد معدنی بسیار است که برای سلامتی بسیار مفید اند. از مواد معدنی موجود در ریشه جوز می توان به منیزیوم و مس اشاره کرد. همچنین از ویتامین های موجود در آن می توان به ویتامین های گروه B اشاره نمود. ریشه خسرودار داری خواص بسیاری است که در ادامه به آن خواهیم پرداخت.

در کشور هایی مانند هندوستان ، اندونزی و مالزی ، خولنجان و مشتقات آن در زمینه های مختلف به کار میرود .به طور کلی ریشه های گیاه را خشک و آسیاب می کنند و از پودر آن در نوشیدنی ها و غذا ها استفاده میکنند .

البته استفاده از ریشه تازه ، برگ ها و دانه خولنجان نیز بسیار رایج است و در کشورهای آسیایی محبوب است .استفاده از خولنجان اما این روز ها محدود به آسیا نبوده و در کشورهای اروپایی نیز رواج یافته است .

گیاه مذکور دارای خواصی باور نکردنی و شگفت آور است که به آن ها خواهیم پرداخت .گیاه خولنجان برای مبارزه با نقرس ، درد مفاصل و آرتریت و استخوان درد به صورت عمده مورد استفاده قرار میگیرد .

روش مصرف گیاه خرد دار یا خولنجان:

از ریشه گیاه خولنجان می توان ترشی درست کرد . همچنین از پودر ریشه این گیاه  میتوان مانند هر ادویه دیگری در تهیه انواع غذا به ویژه خورش ها بهره برد. دمنوش، جوشانده یا تنتور این گیاه نیز از روش های مصرف آن است. بیشترین فواید مورد بررسی در مورد خولنجان، توانایی آن در مبارزه با سرطان است. خولنجان همچنین به کاهش التهاب ، افزایش تعداد اسپرم و تحرک آن، مبارزه با عفونت های باکتریایی و قارچی ، پشتیبانی از سلامت مغز و رفع حالت تهوع و سایر مشکلات معده، کمک می کند. اما بیشترین استفاده از این گیاه دارویی به صورت دمنوش است. به این صورت که 1 الی 2 قاشق غذاخوری از پودر این گیاه یا یک تکه از ریشه آن را همراه با مقدار مناسبی از چای سیاه دم کنید و بعد از کذشت 7 الی 10 دقیقه آن را نوش جان کنید

روش مصرف گیاه خولنجان:

از ریشه گیاه خولنجان می توان ترشی درست کرد . همچنین از پودر ریشه این گیاه  میتوان مانند هر ادویه دیگری در تهیه انواع غذا به ویژه خورش ها بهره برد. دمنوش، جوشانده یا تنتور این گیاه نیز از روش های مصرف آن است. بیشترین فواید مورد بررسی در مورد خولنجان، توانایی آن در مبارزه با سرطان است. خولنجان همچنین به کاهش التهاب ، افزایش تعداد اسپرم و تحرک آن، مبارزه با عفونت های باکتریایی و قارچی ، پشتیبانی از سلامت مغز و رفع حالت تهوع و سایر مشکلات معده، کمک می کند. اما بیشترین استفاده از این گیاه دارویی به صورت دمنوش است. به این صورت که 1 الی 2 قاشق غذاخوری از پودر این گیاه یا یک تکه از ریشه آن را همراه با مقدار مناسبی از چای سیاه دم کنید و بعد از کذشت 7 الی 10 دقیقه آن را نوش جان کنید

خواص خسرودار یا خلنجان:

• افزایش مقدار اسپرم و بهبود کیفیت آن
• افزایش میل جنسی
• بهبود گوارش
• افزایش میزان گردش خون
• جلوگیری از ابتلا به تومور و سرطان
• بهبود عملکرد شناختی
• بهبود سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از ایدز
• بهبود تب های خفیف
• کاهش کلسترول خون
• از بین برنده حالت تهوع
• کمک به سلامت پوست
• کمک به سلامت مو
• ضد سر درد ناشی از سردی
• ضد نفخ
• کمک به رفع گرفتگی صدا و صرفه
• برطرف کننده قلنج ،کمر، درد سیاه سرفه و تشنج