توضیحات
ذرت بوداده یا پاپ کورن جزو خوردنی های سالم بوده و منبع طبیعی ترکیبات فنولیک، آنتی اکسیدان ها، فیبرها و مواد معدنی است که اثرات مثبتی روی بدن دارند. علل استفاده از ذرت بو داده عبارتند از:اینکه غنی از آنتی اکسیدان ها می باشند و متابولیسم و انرژی بدن کمک می کند، افسردگی را کاهش می دهد و قند خون را کنترل می کند، کلسترول را کاهش می دهد، کم خونی را کنترل می کند و باعث کاهش یبوست می شود.
ذرت بوداده نوعی از هسته ذرت است که در هنگام پختن به شدت گسترش می یابد و پف می کند ، بدنه آن حاوی نشاسته است، زمانی که گرم می شود، هسته تجزیه می شود و به شدت گسترش می یابد، خنک می شود و در نهایت پاپ کورن و ذرت بوداده شما با 20 تا 50 برابر اندازه هسته اصلی آماده است.
فواید استفاده از ذرت بو داده:
1-سلامت گوارش را بهبود می بخشد.
2-ذرت بو داده غنی از آنتی اکسیدان ها
3-بهبود متابولیسم و فراهم کردن انرژی
4-کاهش افسردگی
5-حمایت از عملکرد سالم استخوان
6-کنترل سطح قند خون
7-مبارزه با سلول های تومور
8-میل به غذا را کاهش می دهد
9-جلوگیری از روند پیری
10-کاهش سطح کلسترول
11-درمان و کنترل کم خونی
12-کمک به کاهش یبوست
13-کاهش وزن
14-افزایش طول عمر و سلامتی
طرز تهیه پاپ کورن یا پف فیل:
1. ابتدا در یک قابلمه مقداری روغن ریخته (برای خوش طمع شدن از کره هم استفاده کنید ) و بر روی حرارت زیاد می گذاریم.
2. سپس ذرتها را داخل روغن می ریزیم و به آن نمک و هر ادویه ای مانند فلفل ، آویشن و …. که باب میل تان است را اضافه می کنید و مرتب هم می زنید.
3. هنگامی که اولین دانه باز شد در قابلمه را می گذاریم و شعله را کم می کنیم و چند دقیقه منتظر می مانیم تا سر و صدای پریدن دانه های ذرت به گوش رسد .
4. بدون برداشتن در ظرف و تنها با تکان دادن قابلمه ذرتها را هم بزنید.
5. وقتی سرو صدا قطع شد به سرعت در ظرف را برداشته و آنها را در یک ظرف دیگر می ریزیم.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.