سیر همدان

توضیحات

در طول تاریخ، سیر همواره به عنوان یک درمان مناسب برای انواع بیماری ها شناخته شده است. در جنگ جهانی اول در زمان شیوع بیماری ها از سیر این گیاه پر خاصیت استفاده می شد، حتی فرعون های مصر هم با خاصیت این گیاه جادویی آشنا بودند و برای قوی ماندن بردگان خود به آنها سیر می دادند تا بتوانند ساخت اهرام مصررا به پایان ببرند.

امروزه نیز بسیاری از پزشکان و متخصصان طب سنتی مردم را به مصرف این گیاه پر خاصیت تشویق می کنند تا همه بتوانند از خواص بی نظیر سیر بهره ببرند. اگر نمی دانید سیر چه خاصیتی دارد و برای درمان چه بیماری هایی مفید است،

ارزش غذایی سیر

سیر حاوی ویتامین هایی مانند ویتامین ث، ویتامین ب6، مواد معدنی ضروری مانند فسفر، منگنز، روی، کلسیم، آهن و تیامین، اسید پانتوتنیک، کربوهیدرات و مقدار کمی پروتئین است.

سیر به دلیل داشتن خاصیت ضد عفونی کنندگی به طور سنتی برای پوشاندن زخم ها در زمان جنگ استفاده می شد همچنین سرشار از مواد معدنی کمیاب مانند ید، کلر، گوگرد و آلیسین است.

موارد مصرف سیر:

به عنوان طعم دهنده در غذا،استفاده جهت تهیه ترشی،خشک کردن جهت تهیه پودر سیر،مصرف روزانه جهت خواص درمانی

خواص درمانی سیر:

کم کالری و ضد چاقی

تقویت کننده ایمنی بدن

درمان طبیعی سرما خوردگی

کاهش فشار خوش

جلوگیری از حمله مغزی وسکته قلبی

کاهش کسترول

منبع آنتی اکسیدان

جلوگیری از زوال عقل و آلزایمر

درمان سر درد و سینوزیت

سم زدایی طبیعی بدن

بهبود سلامت استخوان

بهبود اشتها

کاهش ابتلا به سرطان

کم کالری و ضد چاقی

درمان مشکلات معده و روده

مبارزه با آلرژی